ASSOCIAÇÃO DOS TRICOLORES DA TAQUARA - D. CAXIAS-RJ

Unigranrio faz avaliação nutricional no Parque da Taquara Postado por: Márcio Barroso Parceiro: Acesse B-208 Fonte: unigranrio.com.br
	Crianças comparecem ao Parque e mostram carteira com tipo sangüíneo Veja outras fotos desta matéria Alunos e professores da Unigranrio, dos cursos de Nutrição e de Ciências Biológicas, ajudam a nivelar um dos mais recentes sonhos de Dom Mauro Morelli, promotor de nutrição da FAO/ONU, no cenário ecológico do Parque Nacional da Taquara, região de Santa Cruz da Serra. Depois de meses de reunião, o Centro de Referência em Segurança Alimentar Sustentável (Cresans) Martin Luther King sai do papel, literalmente, para ações de avaliação nutricional de crianças que vivem no entorno desse Parque. Mirna Alves coordena avaliação nutricional — O Instituto Harpia Harpyia, presidido por Dom Mauro, parceiro desse projeto, também recebe apoio da prefeitura de Duque de Caxias. Nossos alunos de Nutrição, comandados por Mirna Alves, coordenadora desse curso, promoveram verificação de peso e altura, além de ensinamentos sobre alimentação saudável de alunos da rede municipal de ensino. Mirna adianta que "é importante avaliar o impacto das refeições servidas no dia-a-dia, além de ajudar na prevenção e recuperação de casos de obesidade e desnutrição". Divididas em dois turnos, os estudantes passaram por uma bateria de testes, mas pode-se verificar que o processo começa dentro de algumas escolas, a exemplo do que vimos, durante o almoço servido numa dessas unidades, em Santa Cruz. Lá, nutricionistas cuidam do preparo de uma dieta equilibrada. Coordenadora de Nutrição da prefeitura de Duque de Caxias elogia trabalho da Unigranrio — Nos próximos meses, milhares de estudantes serão entrevistados pela equipe da Unigranrio, e a pesquisa ainda ouvirá merendeiras, professores e diretores de escolas dessa região, como afirma a coordenadora de Nutrição do município de Duque de Caxias, Valéria Basílio Terra: " Contar com a experiência profissional e acadêmica da Unigranrio amplia nossas pesquisas e qualifica nossas ações em prol de nossos estudantes". Durante as avaliações vimos alunos de Nutrição em pleno exercício de perguntas e anotações. Eles estavam atentos para saber se as crianças estão dentro dos cardápios equilibrados em proteínas, vitaminas, sais minerais, lipídios, assim como o estado nutricional desses jovens. Ciências Biológicas atua no projeto de avaliação nutricional — Os acadêmicos de Ciências Biológicas fizeram o trabalho complementar, verificando a tipagem sangüínea dos alunos. Com esse trabalho integrado, nossos acadêmicos farão estudos que possam oferecer melhor qualidade de vida. Carlos Henrique de Freitas Burity, diretor do Instituto de Biociências e coordenador-geral do curso de Ciências Biológicas, adianta que "as doenças degenerativas são atualmente as maiores causas de mortes no mundo, ligadas ao sedentarismo e à alimentação irregular". Diretora do Parque da Taquara ressalta qualidade do trabalho — Já a diretora desse Parque, Vera Lúcia Rocha, enaltece o trabalho dos universitários da Unigranrio: "Não poderíamos cumprir nossos objetivos, aqui no Parque da Taquara, sem a competência de professores e a valiosa mão de obra dos acadêmicos da Unigranrio. Há necessidade dessa ajuda universitária, das escolas envolvidas nessa campanha, o que nos leva a prevenção de doenças".